含热量高的水果主要为高糖、高淀粉、高脂类水果,常见的有榴莲、牛油果、鲜枣、荔枝、龙眼、菠萝蜜、香蕉等,这类水果每100克热量大多超过90大卡,远高于苹果、草莓等低糖低卡水果,减脂人群、血糖偏高人群、需要控制体重的人群日常需减少食用,普通健康人群适量食用可补充能量,不会造成热量堆积。
含热量高的主流水果及热量数据
不同高热量水果的热量、糖分、脂肪含量差异较大,核心致热原因分为高脂、高果糖、高淀粉三类,结合中国食物成分表2020版公开数据,可精准区分各类水果的热量水平,方便你日常甄别。
| 水果名称 | 每100克热量(大卡) | 核心致热原因 | 食用建议 |
|---|---|---|---|
| 榴莲 | 147 | 高脂、高糖,脂肪含量5.3g | 单次食用不超过50g |
| 牛油果 | 160 | 超高脂,脂肪含量14.7g | 减脂期每周不超过2次 |
| 鲜冬枣 | 110 | 超高果糖,升糖速度快 | 单次食用不超过3颗 |
| 菠萝蜜 | 105 | 高碳水、高糖分 | 饭后尽量不食用 |
| 龙眼 | 99 | 浓缩果糖,碳水含量高 | 燥热体质减少食用 |
| 熟香蕉 | 91 | 高淀粉,成熟后转化为糖分 | 运动前可少量补充 |
荔枝每100克热量约70大卡,虽略低于上述水果,但糖分占比极高,且多为极易被人体吸收的单糖,短时间大量食用,热量堆积效果和高热量水果基本一致,属于隐形高卡水果,容易被忽略。
高热量水果的食用适配人群
你如果是长期久坐、每日运动量低于30分钟的减脂人群,需要严格控制上述高热量水果的摄入,这类水果的多余热量无法被代谢,会转化为脂肪囤积在体内,影响体重管控效果。空腹血糖处于6.1-7.0mmol/L的糖耐量异常人群,食用这类水果会造成血糖快速波动,加重身体代谢负担,日常尽量少食或不食。
高强度运动人群适合吃这类水果。
每日运动量超过1小时、从事体力劳动、体质偏瘦需要增重的人群,可将高热量水果作为能量补给,其含有的碳水、脂肪能快速补充身体消耗,相较于精制零食,还能补充维生素、膳食纤维,营养性价比更高。
高热量水果的避坑误区
很多人认为口感不甜的水果热量更低,这是较为普遍的认知误区。牛油果几乎无甜味,但依靠高脂肪成为热量最高的常见水果之一,甜度较低的熟透香蕉,淀粉完全转化为糖分后,热量也会大幅上升,口感甜度不能作为判断水果热量的标准。
该热量判定标准仅针对新鲜水果,冻干水果、水果干、蜜饯不在此列。经过脱水、加糖加工的水果制品,水分流失后糖分和热量高度浓缩,每100克热量可达300大卡以上,热量远高于新鲜高热量水果,不适合需要控卡的人群食用。
想要了解更多关于含热量高的水果有哪些的文章欢迎访问:百科