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在盟重土城的清晨，总能看到炊饼摊旁飘着白汽的竹筐，里面码着刚做好的糍粑，路过的勇士们常会买上一块，就着滚烫的茶汤下肚——毕竟下一趟蜈蚣洞探险，得靠这口软糯顶过半天厮杀。但要说这糍粑怎么做才滑润好吃，可不是随便把糯米蒸熟捣两下就行，就像咱们玩传奇想爆出极品装备，每个步骤都藏着老鸟才懂的门道。
先说说选料，这就跟咱们挑装备胚子一个道理，底子不好再怎么强化都是白搭。做糍粑得用当年新收的圆粒糯米，这种糯米淀粉含量高，黏性足，蒸出来自带清甜。别图便宜买陈米，就像你不会拿普通祖玛装备当毕业装一样，陈糯米蒸出来发柴，捣出来的糍粑松散没嚼劲。我一般会提前去比奇城的粮铺蹲点，看到粮商刚卸的新米就赶紧囤上两袋，挑的时候抓一把搓一搓，颗粒饱满、手感光滑的才是上品，这手感就跟摸刚打出来的裁决之杖似的，得有那种扎实的质感。
泡米的时间也得掐准，这步就像角色打坐蓄力，急不得也慢不得。夏天温度高，糯米泡4个小时就够了，泡太久容易发酸；冬天得泡够8小时，要是屋里没暖气，泡上一夜也无妨。判断泡好的标准很简单，抓一粒米用手指一捏，能轻松捏碎就成，就像咱们判断怪物血量够不够，一刀下去见了底就该收招。泡好的糯米不能直接蒸，得用清水淘洗两遍，把表面的淀粉淘掉，这样蒸出来的糯米才粒粒分明，不会粘成一坨，就像咱们组队打怪，队员之间得保持距离，才能发挥各自的作用。
蒸糯米的家伙事儿也有讲究，最好用竹制的木甑，这种甑子透气性好，蒸出来的糯米受热均匀，带着一股淡淡的竹香。要是没有木甑，用普通的蒸锅也行，但底下得垫一层浸湿的纱布，纱布要铺平整，边角别耷拉下去，不然糯米会漏下去粘在锅底。蒸的时候火要旺，水开后再把糯米倒进去，盖上盖子蒸20分钟，中途别开盖，就像咱们攻沙巴克城门，一旦开始冲锋就不能停，一停气势就泄了。蒸好的糯米要趁热倒进石臼里，这石臼得是那种老青石凿的，表面光滑，捣起来才不粘米。
捣糍粑可是个体力活，就像咱们打祖玛教主，得有耐心和技巧。一般要两个人配合，一个人负责捣，一个人负责翻拌。捣的时候要用枣木槌，这种木槌分量足，捣下去有劲儿，每捣一下都要把米团翻个身，让受力均匀。刚开始捣的时候，糯米会散成小块，别急，接着捣，捣到米团开始发黏，能粘在木槌上的时候，就说明快成了。这时候要加快速度，捣个十几下翻一次，就像咱们打BOSS快到残血时，得加快输出节奏，不然它可能会回血。捣好的糍粑要赶紧从石臼里取出来，放在撒了熟黄豆粉的案板上，这一步可不能慢，凉了就硬了，就像咱们打完怪要及时捡装备，晚了就被别人抢了。
揉制糍粑的时候，手上要蘸点凉开水，不然会粘手。把捣好的糯米团放在案板上，用手掌反复揉搓，揉的时候要用力，把糯米团揉得光滑细腻，就像咱们打磨武器，得反复打磨才能出光泽。揉到什么程度呢？把糯米团揪一小块下来，能拉成细丝不断就成，这时候糍粑怎么做才滑润好吃的关键一步就来了——往糯米团里加一勺刚烧开的开水，边加边揉，这开水能让糍粑更软糯，滑润度直接上一个台阶。加开水的时候要慢，别一次性加太多，不然糯米团会太稀，就像咱们给装备加祝福油，加少了没效果，加多了容易碎。
揉好的糍粑可以分成小块，做成自己喜欢的形状，圆形、方形都行，也可以包上豆沙馅、花生馅，就像咱们给装备镶嵌宝石，想嵌什么属性全看自己喜好。我一般喜欢做原味的，这样更能尝到糍粑本身的香甜。做好的糍粑可以直接吃，也可以煎一下，煎的时候锅里放少许油，小火慢煎，煎到两面金黄就成，外酥里糯，别提多好吃了。记得小时候在银杏山谷，跟小伙伴们打完稻草人，就会找个农家院，自己动手做糍粑，那时候没什么调料，就蘸点红糖，却觉得比什么山珍海味都香。