家常海鲜蒜的简单美味做法
海鲜蒜是简单美味的家常菜，选基围虾、蛤蜊等新鲜海鲜和三四头蒜末等家常调料，处理好海鲜后，炒时蒜末分两次放，把控火候，炒焖后出锅。其蒜香与鲜味交融，口感好，成本低、卫生，适合日常、待客，新手也能轻松掌握。
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开背虾脆嫩好吃的做法技巧
做好开背虾需掌握关键技巧，选鲜活或无冰霜冻虾，冷藏或冷水解冻，选10-15克中等虾；剪去虾须虾枪开背去虾线，吸干水分；用料酒、姜片等腌制10-15分钟；烹饪时把控火候，白灼、油焖、蒜蓉粉丝蒸各有方法，掌握这些就能做出脆嫩入味的开背虾。
家常凉虾的简单做法 这样做清爽又美味
在家做凉虾选籼米，配食用石灰（无则用小苏打），备红糖或白糖等糖水料。先泡米4 - 6小时，磨浆过筛后小火煮至浓稠加澄清石灰水，放凉后漏勺挤入凉水成凉虾，泡凉后加冷藏糖水即可。关键在米浆稠度、火候和石灰用量，还可换蜂蜜水等搭配，做法简单清爽解暑。
家常白肉腌肉的简单美味做法
家常白肉腌肉做法简单，选新鲜五花肉或后臀尖肉，洗净切块焯水沥干，用盐加炒香的花椒八角等做腌料涂抹肉块，入坛压紧腌10-20天，期间翻面，腌好后洗净晾干，可蒸炒炖，短期吃不完切小块冷藏或冷冻保存，自己做用料实在无添加，美味又放心。
家常蒸鱼鲜嫩好吃的做法技巧
蒸鱼想嫩且好吃，要做好选鱼、处理、腌制、蒸制和收尾细节。选新鲜细嫩品种，处理时刮净鱼鳞内脏和腹内黑膜并吸干水分改刀，腌制用少量盐酒葱姜腌10-15分钟，水开后大火蒸8-10分钟，蒸好倒腥汤换新葱姜浇热油淋豉油，还可按口味加蒜或配菜，做好这些就能蒸出鲜嫩蒸鱼。
花生饼这样做简单又好吃，全家都爱
用花生做饼简单好吃，备200克中筋面粉、100克生花生、1个鸡蛋等食材，花生炒香擀碎留颗粒，面粉加鸡蛋、糖盐和清水调成可缓慢滴落的面糊，加花生碎搅匀，平底锅刷油小火摊饼，煎至两面金黄即可，外皮微酥内软嫩，还能按口味调整，新手也易上手。
原菜凉菜好吃又简单的做法
原菜凉菜以新鲜当季蔬菜为原料，做法简单且保留脆嫩口感与营养。做好需选对食材，恰当处理（洗净沥干或焯水过凉），调配蒜泥味等调味汁，还分享了拍黄瓜等具体做法及调味时机等细节，不同季节可搭配当季蔬菜，是适合家常与宴客的健康饮食。
牛肉蒸肠粉最简单好吃的做法
在家做牛肉蒸肠粉食材常见、步骤简单，用粘米粉调浆，选牛里脊或牛霖肉切片腌制，蒸盘刷油预热后倒浆铺牛肉蒸2 - 3分钟，再调酱汁淋上即可。成品肠粉皮软滑、牛肉鲜嫩，可按口味调整调料，健康卫生，是适合家人食用的美味早餐。
家常模特核桃的简单美味做法
文章讲模特核桃好吃简单的做法，先介绍剥壳窍门，把核桃加水煮三五分钟晾干后夹开易取仁，接着讲盐焗、蜂蜜奶油、五香三种做法，强调掌握火候调料，食材常见新手也会，做好可密封罐保存，还提了选外壳完整、无异味、果仁饱满新鲜核桃的技巧。
家常两张披萨好吃又简单的做法
在家做两张披萨不难，用中筋面粉、酵母等揉面发酵一小时，同时熬制番茄披萨酱，备马苏里拉芝士、火腿等配料。面团分两份擀饼扎孔，涂酱铺配料撒芝士，烤箱200度预热后烤20分钟左右。掌握食材新鲜、步骤简化等技巧，新手也能做出外酥里软、口味丰富的披萨，健康又实惠。