文章导读

玩热血传奇时蹲沙巴克攻城、守祖玛教主常熬大半天,啃干粮不尽兴,这篇就给老铁们说传奇玩家专属快手点心——裸仔糕怎么做才好吃又简单,半小时就能搞定。  

裸仔糕像背包里的布衣,朴素实用,做起来不用像锻造装备那样讲究分毫配比,材料都是家里或楼下小卖部能买到的:低筋面粉200克、白砂糖50克(可微调)、泡打粉3克、鸡蛋2个、牛奶100毫升(清水也行)、食用油40毫升(选无色无味的)。  

步骤也简单,先调面糊:鸡蛋加白砂糖搅到糖融化、蛋液微起泡,加牛奶和食用油搅匀,再把混合好的低筋面粉和泡打粉过筛进去,像翻书页似的轻翻拌至无干粉疙瘩就行。接着准备模具,纸杯、硅胶模或小碗都可,刷点油防粘,面糊倒七分满,想加葡萄干等配料就撒表面,不加也不影响。然后蒸制,大火烧开转中火蒸15-20分钟,用牙签扎中间没湿面糊就熟了,别蒸太久免得干硬。蒸好焖两三分钟放凉,热吃松软香甜,冷藏后口感更紧实。  

这裸仔糕做法简单,游戏小白也能一次成功,提前做好放冰箱能存两三天,玩到后半夜挂机时拿出来配热茶,惬意得很。就像玩传奇不用追求复杂,简单的裸仔糕没有名贵材料和复杂装饰,却能在饿时给人实在满足,试试就知道它像传奇经典装备一样,简单又贴心。

玩热血传奇的都知道,蹲沙巴克攻城或者守祖玛教主的时候,最熬人也最费神,往往一坐就是大半天,肚子饿了啃干粮总觉得差点意思。这时候要是能来点自己做的小点心,既能填肚子又能解乏,那滋味可比商店里买的红药蓝药贴心多了。今天咱就不聊战法道怎么搭配技能,也不说哪里打裁决最容易,就跟各位老铁唠唠咱传奇玩家专属的快手点心——裸仔糕怎么做才好吃又简单,材料常见、步骤不复杂,就算是赶在刷新BOSS前抽半小时也能搞定。

可能有老铁会问,裸仔糕听着挺家常,跟传奇这热血江湖搭得上边吗?你还别小瞧这玩意儿,它就跟咱背包里的布衣似的,看着朴素但实用得很。做裸仔糕不用像搞锻造那样讲究火候和材料配比到分毫,也不用像练分身术那样费尽心神,咱要的就是一个“简单”和“对味”。先说说材料,都是咱平时家里或者楼下小卖部就能买到的,不用去跑比奇城的药店或者盟重的杂货铺瞎转悠。低筋面粉两百克就够,就跟咱带一组太阳水出门差不多量;白砂糖五十克,喜欢甜口的可以多放个十克八克,不过别太甜,不然跟喝了强效魔法药似的齁得慌;泡打粉三克,这玩意儿就像催化剂,能让裸仔糕发得松软;鸡蛋两个,新鲜的土鸡蛋最好,跟咱打BOSS爆的极品装备似的靠谱;牛奶一百毫升,没有牛奶用清水也行,就像没有祝福油用普通油一样,不影响大局;食用油四十毫升,选无色无味的玉米油或者葵花籽油,别用花生油,味儿太冲容易盖过裸仔糕本身的清香。

备齐材料就该动手了,第一步调面糊,这步跟咱当年在毒蛇山谷调毒粉似的,得匀乎。先把鸡蛋磕进大碗里,倒上白砂糖,用筷子或者打蛋器搅打,不用打太久,只要白砂糖差不多融化,蛋液稍微有点起泡就行,咱不是做蛋糕胚,不用追求打发到提起筷子能挂旗那地步,省事儿还省时间。接着把牛奶和食用油倒进去,继续搅拌均匀,这时候你会看到液体表面有点油花,没事儿,稍微搅和两下就行,不用强迫症似的非得搅到完全融合。然后把低筋面粉和泡打粉混合在一起,用筛子过一遍筛进液体里,这一步就像咱筛装备属性似的,把杂质筛掉才能出好东西。过筛后的面粉别用筷子使劲儿搅,那样容易起筋,裸仔糕就不松软了,咱就用铲子像翻书页似的轻轻翻拌,直到没有干面粉疙瘩就行,就算面糊有点粗糙也没事儿,不影响口感。

面糊调好了,下一步就是准备模具,这玩意儿不像传奇里的装备模具那么金贵,家里的纸杯模具、硅胶马芬模具都行,要是啥模具都没有,用家里的小碗也行,记得在碗底刷点油,不然裸仔糕熟了容易粘住,跟装备绑定了似的取不下来。把调好的面糊倒进模具里,不用倒太满,倒个七分满就行,就像咱喝啤酒留三分沫儿一样,给裸仔糕留出发胀的空间。倒好面糊后,要是有耐心,可以在表面撒点葡萄干、蔓越莓干或者白芝麻啥的,就像给装备打宝石似的,增加点风味和颜值,要是着急等不及,直接进锅也没事儿,原味的裸仔糕照样好吃。

然后就是开火蒸了,这一步可比在传奇里控制烈火剑法的火候简单多了。锅里加适量的水,把模具放进去,盖上锅盖,大火烧开后转中火蒸十五到二十分钟。具体时间得看模具大小,要是用小碗做的,可能得蒸二十分钟,要是小纸杯,十五分钟就差不多了。怎么判断熟没熟呢?跟咱鉴定装备是不是极品似的,用一根牙签扎进裸仔糕中间,拔出来要是牙签上没有湿面糊,就说明熟了,要是还有粘粘的面糊,就再蒸个三五分钟。千万别蒸太久,不然裸仔糕就像被怪物打残了似的,又干又硬,口感就差远了。

蒸好的裸仔糕别急着吃,先关火焖个两三分钟,就像咱打完BOSS别急着捡装备,等会儿再捡更安全一样。焖好后拿出来放凉,稍微凉一点就能吃了,刚出锅的裸仔糕有点烫嘴,跟刚爆出来的装备还带着热气似的,吹两下再吃。咬一口下去,松软香甜,带着淡淡的奶香,口感有点像小时候吃的发糕,但又比发糕更细腻一点,甜度也刚刚好,不会腻得慌。要是你喜欢吃凉的,放凉后放进冰箱冷藏一会儿,口感会更紧实,像冰镇后的啤酒一样,夏天吃特别爽。

有时候玩传奇玩到后半夜,队友都下线了,就剩自己一个人在安全区挂机,这时候从冰箱里拿两个自己做的裸仔糕,配上一杯热茶,慢慢吃着,看着屏幕里自己的角色站在熙熙攘攘的土城,心里别提多惬意了。这裸仔糕做法简单,材料也不复杂,就算是游戏小白也能一次成功,不用像学烈火剑法那样反复练习。而且它可以提前做好,放冰箱里能存个两三天,想吃的时候拿出来就能吃,比去土城酒楼买包子方便多了。

其实玩传奇和做裸仔糕一样,不一定非得追求多复杂、多高端,简单的东西往往最让人安心。就像咱当年穿着布衣拿着木剑在新手村砍鸡,虽然装备差,但那种纯粹的快乐现在还记得。裸仔糕没有复杂的装饰,没有名贵的材料,却能在你饿的时候给你最实在的满足。所以别再说自己手残不会做点心了,试试这个裸仔糕的做法,你会发现原来好吃又简单的点心,就像传奇里的经典装备一样,一直都在身边,只要你愿意动手试试。