玩热血传奇的兄弟都知道，下副本刷怪到后半夜，肚子里的馋虫比祖玛教主还难缠。这时候要是能来上一份筋道爽口的卷面皮子，比喝一整瓶超级金疮药还过瘾。很多兄弟觉得做卷面皮子麻烦，其实就跟咱们练新技能似的，找对路子了上手特别快。今天咱就以老鸟的经验，给大伙儿唠唠做卷面皮子怎么做好吃又简单，保证你看完就能上手，再也不用在土城门口跟小贩抢那几口现成的。
先说选料，这就跟咱选武器装备一个道理，底子得扎实。面粉就得用普通的中筋面粉，别整那些花里胡哨的高筋低筋，中筋面粉做出来的面皮才有嚼劲，就像咱战士的炼狱斧头，既稳又有爆发力。水量也得拿捏好，一般来说一斤面粉加半斤左右的温水，具体看面粉的吸水性。咱可以边加水边用筷子搅，搅到面粉都成絮状了，就跟咱攒内力条似的，差不多就可以下手揉了。揉面的时候别偷懒，得把面团揉得光溜溜的，就像咱给装备强化到+7那样光滑，这样做出来的面皮才均匀。
揉好的面团得醒发一会儿，这步就跟咱角色打坐回血一样重要。找个干净的盆把面团放进去，盖上保鲜膜或者湿毛巾，静置20分钟就行。这20分钟咱也别闲着，正好去准备馅料。馅料就按自己的口味来，不过老鸟我建议整点黄瓜丝、胡萝卜丝、面筋丝，再配点香菜和蒜末，要是喜欢吃辣的，辣椒油可得备好，这玩意儿就像咱道士的毒，少了它味儿就差远了。面筋可以自己做，把醒好的面团放水里洗，洗到水变清，剩下的就是面筋，洗出来的面水可别倒，留着待会儿用，这可是让面皮筋道的小秘诀，就像咱藏着的小极品装备，关键时候能派上大用场。
醒好的面团拿出来再揉几下，然后分成一个个小剂子，跟咱分经验丹似的均匀分配。把小剂子擀成薄薄的圆片，擀的时候力道要匀，别跟打boss似的猛劲儿来，不然面皮容易破。擀好的面皮放进蒸锅，水开后蒸个两三分钟就熟了，就像咱打小怪一样轻松。蒸面皮的时候可以把刚才洗面筋的水倒进锅里，小火慢慢熬，熬到浓稠了就是凉皮芡汁，待会儿拌馅料用，味儿绝了。蒸好的面皮拿出来放在刷了油的盘子里，一张张分开，防止粘在一起，就像咱整理背包里的装备，得分类放好才方便取用。
接下来就是调馅料了，把黄瓜丝、胡萝卜丝、面筋丝放进碗里，加入蒜末、生抽、香醋、盐、糖、辣椒油，再淋上刚才熬好的芡汁，搅拌均匀。这一步就像咱搭配装备套装，各种调料的比例得合适，多了少了都不行。然后把调好的馅料放在蒸好的面皮上，从一边卷起来，卷得紧实点，就像咱包裹战利品一样，别让里面的馅料漏出来。卷好的卷面皮子可以切成两段，方便手拿，一口咬下去，面皮筋道，馅料爽口，那味儿，比咱打到裁决还让人开心。做卷面皮子怎么做好吃又简单，其实真没那么复杂，只要步骤对了，材料齐了，谁都能做出好吃的卷面皮子。
有时候咱在传奇里蹲boss蹲久了，懒得动锅碗瓢盆，也可以简化步骤。直接买现成的面皮，回家自己调馅料，十几分钟就能搞定。不过咱老玩家讲究的就是一个体验过程，自己动手做的卷面皮子，就像自己亲手打出来的装备，吃着都更有成就感。记得有次跟行会兄弟一起攻沙，打完沙巴克咱就在行会基地支起锅灶，大伙儿一起做卷面皮子，那场面，热闹得很。有的兄弟擀面皮擀得歪歪扭扭，有的兄弟调馅料放多了辣椒，辣得直跳脚，但大伙儿吃得都特别香，就像在传奇里一起并肩作战的日子，虽然有点小插曲，但快乐是真的。
现在咱玩传奇的时间可能没以前多了，但偶尔自己动手做份卷面皮子，边吃边回忆当年在传奇里的日子，也是一种享受。做卷面皮子不用什么复杂的工具，家里的锅碗瓢盆就行，就像咱刚开始玩传奇的时候，一把木剑就能闯荡江湖。关键是用心去做，就像咱用心玩游戏一样，只要用心了，就能做出好吃的卷面皮子。不管是下副本累了，还是PK输了，来上一份自己做的卷面皮子，瞬间就能找回状态，就像喝了祝福油一样，战斗力满满。