在日常饮食里，方便面是不少人省时又解馋的选择，但有时候一包面分量不够，就想着加些面进去。不过很多人加面后总觉得味道不对，要么面煮得软烂没嚼劲，要么汤底不够味，其实煮方便面加面怎么做才最好吃是有讲究的，不是简单把面丢进锅里就行。
首先得选对要加的面。方便面本身大多是油炸的泡面，要是加同样的泡面，煮出来容易坨在一起，口感也会变差。所以更推荐加非油炸的面，比如手擀面、挂面或者鲜面条。手擀面口感筋道，煮出来带着面香；挂面方便储存，煮的时候注意时间也能有不错的口感；鲜面条水分足，煮出来软滑爽口，各有各的风味，可以根据自己的喜好来选。另外，加的面分量也要注意，一般一包方便面配个一两到二两加面就差不多了，太多的话汤底可能不够，太少又达不到加量的效果。
准备工作也不能马虎。除了方便面和加的面，还可以准备一些配料，让这碗面更丰富。比如打个鸡蛋，煎成荷包蛋或者做成溏心蛋，咬一口流心的蛋黄，滋味十足；洗几片青菜，比如生菜、菠菜，煮面时放进去，既能增加维生素，又能让颜色更鲜亮；喜欢吃肉的话，提前切点肉丝或者几片午餐肉，简单炒一下备用，也能提升面的香味。这些配料不用太复杂，家里常见的食材就行，却能让加面后的方便面口感和营养都更上一层楼。
接下来就是煮面的关键步骤了。先往锅里加水，水量要比平时只煮一包方便面多一些，因为要加额外的面，水少了容易煮糊。水烧开后，不要先放方便面的面饼，而是先把加的面放进去煮。比如加的是手擀面，水开后下锅，用筷子轻轻搅动，防止粘连，煮到七八成熟的时候，再把方便面的面饼放进去。这样做是因为加的面和方便面的熟制时间不一样，先煮加的面能避免最后方便面煮烂了，加的面还没熟。等两片面都放进去后，继续用中火煮，期间要不时搅动一下，让面条受热均匀。
汤底的调制也很重要。方便面自带的调料包不要一次性全放进去，尤其是粉包和酱包，要根据加面后的分量来调整。可以先放一半的粉包和酱包，然后尝一下味道，不够再慢慢加。如果喜欢清淡一点的口味，还可以加少量的生抽提鲜，或者滴几滴香油增加香味。要是家里有高汤，比如鸡汤、骨汤，用高汤代替清水煮面，那味道就更鲜美了。煮面的时候，汤底不要煮得太干，要留一些汤汁，让面条充分吸收汤汁的味道，这样吃起来才够味。
等面条煮好后，就可以把准备好的配料放进去了。青菜可以在面条快煮好的时候下锅，稍微烫一下就能熟，保持青菜的脆嫩口感；煎好的荷包蛋或者炒好的肉丝放在面条上面，再撒上一些葱花或者香菜，一碗香喷喷的煮方便面加面就做好了。这时候趁热吃，面条筋道爽滑，汤汁浓郁鲜美，配料丰富多样，比单纯吃一包方便面要满足得多。其实煮方便面加面怎么做才最好吃，关键就在于掌握好煮面的顺序、火候和汤底的调味，只要多尝试几次，就能找到最适合自己口味的做法。
有时候早上时间紧张，或者晚上不想做复杂的饭菜，煮上这样一碗加了面的方便面，简单又美味。它虽然不是什么山珍海味，却能在忙碌的生活中给人带来温暖和满足。不同的人在煮面的时候可能会有不同的小习惯，比如有的人喜欢加几片番茄，有的人喜欢放一勺辣椒油，这些小改动都能让这碗面有不一样的风味。重要的是找到适合自己的方式，让简单的方便面加面也能变得好吃又可口。
其实生活中的很多小事就像煮方便面加面一样，看似简单，只要多花一点心思，就能变得不一样。不需要太多复杂的步骤，也不需要昂贵的食材，只要用心去做，就能做出让人满意的结果。煮方便面加面怎么做才最好吃，没有固定的答案，每个人都可以根据自己的喜好去调整，去尝试，最终找到属于自己的那份美味。就像这碗面一样，虽然普通，却能在某个时刻温暖我们的胃，也温暖我们的心。