文章导读

在热血传奇玛法大陆冒险时,花卷饼是老鸟们钟爱的快手能量补给,做法简单到新手也能上手。做花卷饼先备料,不用复杂食材,普通中筋面粉、手背温度的温水、五克酵母粉,再加上葱花、盐、食用油,想更香就加十三香,凑齐材料比攒祖玛装备还容易,温水温度得像给武器加祝福油般拿捏好,不然酵母难发挥作用。

和面环节像练技能讲力道,面粉倒盆里挖小坑放酵母,加温水搅成絮状后顺一个方向揉,像战士挥刀砍怪有节奏,揉成光滑面团后盖保鲜膜发酵,就像角色打坐回血,等面团发至两倍大、戳洞不塌不缩就好,这步得像等BOSS刷新般耐心。

发酵好的面团排气后擀成半厘米厚的薄片,刷匀食用油像给装备附魔,撒上盐、十三香和足量葱花,如同战士戴满极品首饰有排面。卷饼是出层次感的关键,像法师放技能连招要卷紧,卷成长条后切成七八厘米小段,如裁决之杖截合适长度,再用筷子压段中间折两端,生胚做好后二次醒发十分钟,好比打怪前加状态。

蒸制最考验耐心,像守刷新点等稀有怪,水烧开后放生胚中火蒸十五到二十分钟,期间别开盖免得热气跑了花卷饼塌掉,蒸熟后焖三五分钟再开盖,香味比打BOSS爆极品还让人兴奋。刚蒸好的花卷饼蓬松暄软,葱香麦香浓郁,不管是打怪后垫肚子还是行会聚餐分享都合适,就像传奇里的简单乐趣,不用复杂工序却能带来直接满足,在家或宿舍用小蒸锅就能做,成本低还健康,尝过就像爱上热血传奇般放不下。

在热血传奇的玛法大陆上,无论是蹲守祖玛寺庙刷装备,还是在沙巴克攻城战间隙,兄弟们总少不了要补充点能量。比起那些需要复杂食材的行军粮,花卷饼可是咱老鸟们最爱的快手美味——既能揣在包裹里随时垫肚子,做法还简单到新手都能上手。今天就给大伙儿唠唠,怎么做花卷饼简单又好吃,让你在打怪升级的间隙,也能吃上一口热乎乎、香喷喷的家常味。

咱传奇老鸟都知道,搞装备得先凑齐材料,做花卷饼也一样,备料环节不能马虎但绝对不复杂。首先得有面粉,就像攒装备得挑实用的,咱选普通的中筋面粉就行,不用搞那些花里胡哨的高筋低筋,超市里五块钱一袋的就能用。然后是温水,温度得拿捏好,跟摸自己手背的温度差不多就行,太烫会把酵母烫死,太凉酵母又醒不过来,这就跟给武器加祝福油似的,火候很重要。酵母粉一小袋,大概五克左右,还有葱花、盐、食用油,要是想香点再加点十三香,材料齐活了,比凑一套祖玛装备简单多了。

接下来就是和面,这步跟练技能一样,得掌握好火候和力道。把面粉倒进大盆里,中间挖个小坑,把酵母粉倒进去,再慢慢往里加温水,边加边用筷子搅拌,直到面粉变成絮状。这时候就该上手揉了,揉的时候要顺着一个方向,就像战士挥刀砍怪一样有节奏,把面絮揉成一个光滑的面团。揉好的面团要盖上保鲜膜或者湿毛巾,放在温暖的地方发酵,比如灶台旁边或者暖气片上,这就像角色打坐回血,得给面团足够的时间蓄力。一般发酵到两倍大就行,用手指戳个洞,洞不塌陷不回缩,就说明发酵到位了,这一步千万别急,就像等BOSS刷新一样,耐心点才有好结果。

发酵好的面团取出来,放在撒了干面粉的案板上,再揉几分钟排气,把里面的气泡都揉出去,这样做出来的花卷饼才会紧实有嚼劲。揉好后把面团擀成一张大薄片,厚度大概半厘米左右,就像铺在地上的召唤神兽卷轴一样均匀。然后在薄片上刷一层食用油,刷的时候要刷均匀,每个角落都别落下,就像给装备附魔一样全面。接着撒上盐、十三香,再把切好的葱花均匀地铺在上面,葱花要多放才香,就像战士戴满极品首饰一样有排面。

然后就是卷饼了,这步是做出花卷层次感的关键,跟法师放技能连招一样有讲究。从面片的一端开始慢慢卷起来,卷的时候要卷紧,不能松松垮垮的,不然蒸出来会散架。卷成一个长条后,用刀把它切成大小均匀的小段,每段大概七八厘米长,就像把裁决之杖截成合适的长度一样。切好后,拿一个小段,用筷子在中间压一下,然后把两端往中间折一下,一个花卷饼的生胚就做好了,是不是跟给武器锻造造型一样简单?把所有生胚做好后,放在蒸笼里再醒发十分钟,这叫二次醒发,就像打怪前先加个状态,让花卷饼更蓬松。

最后就是蒸制了,这步最考验耐心,就像守着刷新点等稀有怪物一样。锅里加足够的水,把蒸笼放上去,水烧开后把醒发好的花卷饼生胚放进去,中火蒸十五到二十分钟。蒸的时候千万别开盖,不然热气跑了,花卷饼就会塌下去,跟打怪时被打断技能一样可惜。时间到了之后,先别着急开盖,焖个三五分钟再开盖,这样花卷饼不会因为温差太大而回缩。开盖的瞬间,一股葱花和麦香混合的香味就会飘出来,比打BOSS爆了极品装备还让人兴奋。

刚蒸好的花卷饼蓬松暄软,咬一口下去,葱花的香味和麦香在嘴里散开,咸淡适中,口感扎实又不失松软。不管是在传奇里打完一场硬仗后狼吞虎咽,还是在行会聚餐时作为主食分享,都特别合适。而且做法真的不难,就算是刚接触烹饪的新手,跟着步骤来也能一次成功。现在知道怎么做花卷饼简单又好吃了吧,下次在玛法大陆冒险的时候,别再只啃干粮了,试着做一锅花卷饼,让兄弟们也尝尝你的手艺,说不定还能因此交到更多志同道合的战友呢。

其实在传奇里,除了打怪升级,这种简单的生活小乐趣也很重要。就像花卷饼一样,不需要复杂的工序,却能带来最直接的满足感。有时候在土城安全区看着来来往往的玩家,手里拿着刚做好的花卷饼,感觉就像在游戏里找到了一份真实的温暖。而且这个做法不管是在家做还是在宿舍用小蒸锅做都很方便,材料也好找,成本还低,比买那些速食健康多了。所以不管你是传奇老鸟还是新手,都可以试试这个花卷饼的做法,相信我,你一定会爱上这种简单又好吃的味道,就像你当初爱上热血传奇一样,一旦尝试就再也放不下。