家常烤鱼怎么做好吃又干香
家常烤鱼干香好吃需选两斤左右新鲜草鱼，刮净鱼腹黑膜，从鱼背剖开斜切后擦干水分，用生抽等调料腌制20分钟，土豆洋葱焯水后与其他配菜搭配，烤箱220度烤15分钟加配菜续烤10分钟，最后200度烤5分钟，无...
最新文章
家常跑山羊的简单美味做法
跑山羊家常做法好吃又简单，选新鲜羊腿肉或羊排，冷冻的冷藏解冻后清水泡1-2小时去血水，切块后冷水下锅加姜葱料酒焯水撇浮沫，温水洗净。砂锅炒香姜葱八角，放羊肉翻炒上色，加热水小火炖1.5-2小时，可加萝...
在家做利奥雪糕的简单好吃方法
在家做利奥雪糕需准备淡奶油、牛奶、细砂糖、去夹心奥利奥和模具，先擀碎奥利奥、打发淡奶油，再混合牛奶与奥利奥碎，倒入模具冷冻4小时以上，脱模有小技巧。做好关键在选新鲜材料、掌握淡奶油打发程度等细节，可调...
软酥饼怎么做又软又好吃 家常做法分享
做软酥饼选低筋面粉（中筋可加玉米淀粉）、软化无盐黄油等食材，和面时打发黄油加蛋液、牛奶再翻拌面粉，面团冷藏醒发30分钟，醒发时备馅料分剂子，之后包馅擀饼坯，烤箱170度预热后烤20-25分钟，放凉后口...
香酥浓醇鸭腿做法 解锁高热量美味新体验
香酥浓醇鸭腿需选300 - 400克带皮鸭腿，经生抽、香料等腌制后，裹淀粉、蛋液、面包糠煎炸至金黄酥脆，再淋上黄油芝士酱汁，搭配炸薯条等高热量配菜，每步倾注对美味的热爱，成就油脂丰腴、口感丰富的高热量...
简单好吃的冰棒做法，在家轻松做
在家做冰棒简单好吃，用牛奶、白砂糖等常见材料，可做草莓等水果冰棒、绵密奶油冰棒等，还有加淀粉防硬、选新鲜水果、温水脱模等技巧，也能尝试香蕉牛奶、奥利奥等口味，无复杂步骤，能控糖控添加剂，健康放心，可驱...
鸡胸肉简便好吃做法，家常快手还不柴
文章介绍鸡胸肉低脂高蛋白是家常好食材，分享其处理窍门：吸干水分、厚片两半，加淀粉或蛋清腌制15-20分钟防干柴，还给出香煎、炒杂蔬、丸子汤等简便做法，做法均用常见食材调料，步骤简单，新手也能轻松做出鲜...
家常做香菇的简单美味做法
做香菇好吃又简单需先选对香菇，鲜香菇挑菌盖厚实香的，干香菇选泡发水清澈的，处理时鲜香菇去硬根、干香菇泡发水留用。还介绍了清炒香菇、香菇滑鸡、香菇豆腐汤、干香菇炒青菜等简单做法，关键是保留香菇本味，无需...
推荐文章
热门文章
家常煎牛肉好吃又嫩的做法技巧
煎牛肉好吃又嫩需做好选肉、处理、腌制、煎制等步骤。选牛里脊等合适部位，切1.5-2厘米厚；吸干肉表面水分并拍松；用盐、黑胡椒、料酒、淀粉、食用油腌制15-20分钟；平底锅中火煎，油六成热时下肉，一面煎...
羊油怎么做不辣又好吃 家常实用窍门分享
做好不辣又好吃的羊油，要选新鲜羊板油，经温水浸泡、切块去筋膜预处理，加少量清水小火慢熬，油渣金黄时加姜葱花椒增香，炼好后过滤冷却，装瓶密封冷藏或冷冻保存。其用途广泛，可拌面条、做花卷、炒青菜，用心处理...
牛肋骨怎么做不腻又好吃 家常实用烹饪技巧解析
文章围绕牛肋骨怎么做不腻又好吃，介绍了关键技巧：需选新鲜肥瘦相间、2-3厘米厚的牛肋骨，经浸泡、焯水预处理去脂去腥，可采用红烧（控油慢炖收汁）、清炖（少调味加配菜吸油）、烤制（腌制后分温烤制析脂）三种...
家常红梅猪脚：软烂入味的简单做法
红梅猪脚是秋冬暖身硬菜，做法简单。选前蹄或后蹄，搭配红梅酱及家常调料即可。猪脚泡去血水后冷水焯水撇沫，温水洗净。炒糖色后放猪脚翻炒上色，加香料、生抽和红梅酱，倒热水炖至软烂，最后大火收汁调味。成品红亮...
家常奉贤麻鸭做法，简单入味越吃越香
奉贤麻鸭肉质紧实味鲜，家常做法简单。选新鲜或无异味冷冻的麻鸭，处理干净切块后冷水下锅焯水去血沫，温水洗净。热油炒香香料后放鸭块炒至金黄，加生抽、老抽、冰糖调味，加热水小火慢炖40分钟至一小时，中途加鸭...
家常鲍鱼做法：无腥味更鲜香，新手也能轻松做
家常做鲍鱼，选鲜活或包装完好的冷冻鲍，处理时要去净内脏、黏液和嘴部等腥味来源，用料酒姜葱腌15分钟去腥。烹饪火候需短，蒜香酱烧或清蒸皆可，记住“选鲜鲍、清内脏、去黏液、短时间烹饪”，新手也能做出无腥鲜...
粥怎么做才蓬松好吃 实用窍门分享
煮蓬松好吃的粥，可选用籼米或提前浸泡粳米，按1:8至1:10的米水比例，大火烧开后转小火慢熬并适时搅拌，配料中肉类需焯水炖软、蔬菜晚加、豆类提前浸泡，还可借助少量小苏打、大米粉或关火后焖煮等小技巧，根...
家常酥脆腰豆做法，香到停不下来
自制腰豆零食健康又美味，掌握方法就能做出酥脆口感。选颗粒饱满的干腰豆，冷水泡发12小时以上，剪去尖角焯水后彻底沥干，冷冻后油炸或用空气炸锅烤制更酥脆。油炸时控制好火候，炸好放凉后可按口味调味，做好的腰...