最新文章

现成凉面的美味好看做法,在家轻松搞定

现成凉面做好吃好看需处理好面条,煮至八成熟过冰水晾至微干;调配酱汁用生抽、香醋等加芝麻酱和热油激香;搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等色彩配菜,组装时铺面条浇酱汁摆配菜,搅拌后筋道清爽、色香味俱全,十几分钟就能搞定夏日美味。

家常葫芦做法大全 简单好吃的葫芦料理教程

文章分享了葫芦的几道家常做法,包括清炒葫芦、葫芦鸡蛋汤、葫芦炒肉片和葫芦虾仁蒸水蛋,这些做法食材简单、步骤不复杂,新手也能掌握,能让葫芦呈现出清甜脆嫩或鲜美的口感,是性价比高且适合家常餐桌的美味料理。

家常烙菜盒子的做法 柔软鲜香超美味

做又软又好吃的烙菜盒子,需选中筋面粉加40℃温水和面,揉至“三光”醒20 - 30分钟;馅料按口味搭配,处理时挤干水分调味;面团分剂子擀饼包馅成生坯,平底锅刷油中小火盖锅盖烙,两面各2 - 3分钟至金黄鼓起,掌握这些技巧即可做出外皮软、内馅香的烙菜盒子。

无孔馒头的简单好吃做法

做无孔馒头需备中筋面粉、温水、干酵母和白糖,先激活酵母和面,再揉面15-20分钟至光滑能拉薄膜,接着在适宜温度发酵至戳洞不塌不弹,排气后切剂子揉生坯二次醒发,最后冷水上锅蒸15-20分钟关火焖5分钟,做好这些步骤就能出光滑无孔、口感扎实的馒头。

宝宝肠的美味营养做法,家常步骤简单学

自制宝宝肠适合对普通饭菜兴趣低的宝宝,干净无添加且营养可控。选里脊或鸡腿肉等肉类,搭配蔬菜和淀粉,处理成细腻肉糜后裹锡纸蒸熟,调味清淡,可灵活调整食材搭配,除蒸外还能煎、做炒饭等,做法简单,新手宝妈也能学会,让宝宝吃得健康美味。

早餐无糖怎么做才好吃又简单 家常做法分享

想做无糖早餐不用愁,用鸡蛋、全麦面包、薯类、杂粮等家常食材,经蒸煮煎等简单做法就能实现。像水煮蛋、蔬菜鸡蛋饼、全麦夹菜、蒸薯类、杂粮粥,还有香蕉燕麦饼、无糖酸奶水果碗等,做法简单省时,不用加糖,靠天然食材风味就好吃又健康。

家常馒头好吃又松软的做法

做好吃又松软的馒头需掌握关键步骤:选中筋面粉,配酵母、温水、糖和盐;和面时用30 - 35℃温水化酵母,揉至面团光滑;28 - 32℃发酵至两倍大,排气揉面后切剂子揉圆二次醒发;冷水上锅蒸,大火烧开转中火蒸15 - 20分钟,焖3 - 5分钟开盖,做好各环节即可蒸出暄软馒头。

家常红烧肉软烂好吃的做法

做好红烧肉要选三层肥两层瘦的五花肉,切麻将块冷水焯水撇沫后温水沥干;水炒冰糖至深琥珀色裹肉,加姜蒜、生抽老抽翻炒,加足量热水和八角桂皮等,大火烧开转小火炖1.5-2小时,加山楂或陈皮更烂,最后大火收汁,这样做出的红烧肉软烂入味、肥而不腻,还能按口味调整辣甜。

家常汤水饺的美味做法,鲜香可口超下饭

在家做汤水饺,做好馅料是基础,肉馅选三七开五花肉加葱姜水搅匀,素馅如白菜杀水挤干拌香油;和面加少许盐用温水揉匀醒面,擀成中间厚边缘薄的面皮;包时馅料适量、捏紧不露馅;汤底可做家常版或用高汤,注意咸淡;煮时水开下锅加两次凉水,水饺浮起透明即熟,选新鲜食材用心做就能出美味汤水饺。

家常酱腌辣椒做法,简单好吃又下饭

家常酱腌辣椒选新鲜二荆条或线椒,备蒜姜等家常调料,辣椒切好腌杀水,煮晾生抽、香醋等调的料汁,和配料放入干净玻璃罐,倒料汁淋香油密封,腌3 - 5天即可。成品脆爽鲜辣酱香浓,配粥下饭拌面都合适,自家做无添加,简单卫生又好吃。