文章导读

给热血传奇玩家分享的麻薯做法,主打简单省时间,适合打怪间隙操作。材料不用复杂,家里常备的糯米粉五百克左右就能做一大盘,搭配白糖、一小勺玉米淀粉(让口感更Q弹,像强化装备的黑铁矿石)、二百五十毫升清水,再备点熟糯米粉防粘,想加馅就买现成豆沙馅或花生碎,省下来的时间够去猪洞打白猪。

做法上,先把糯米粉、白糖、玉米淀粉搅匀,加清水搅成絮状后上手揉,刚开始粘手像练烈火剑法,多揉会儿就光滑有弹性,揉好盖保鲜膜醒十分钟,这功夫能烧蒸锅、领行会任务奖励。醒好的面团分成二十克左右的小剂子(像小太阳水大小),搓圆按坑塞馅再收口搓圆,包馅别贪多以免露馅,就像背包别装太满掉装备,生胚放撒了熟糯米粉的盘子里,间距留够防膨胀粘黏。

水烧开后中火蒸十五到二十分钟,蒸时能看BOSS刷新或跟行会兄弟聊战术,熟了的麻薯透明发亮,戳着有弹性,晾五分钟再吃避免烫嘴。晾好后可滚椰蓉或蘸花生碎,外皮软糯有嚼劲,守沙巴克时吃比面包香。常见问题也简单,水少蒸出来硬,水多或时间不够易粘牙,找对粉、水比例,揉面到位、蒸够时间就能成功。天冷打游戏吃热乎乎的麻薯暖手填肚子,还没添加剂,做法简单纯粹,就像传奇经典玩法一样让人着迷。

玩热血传奇的老鸟都知道,蹲BOSS、清任务的间隙总想来点解馋的小食,太复杂的料理费时间,太简单的又没滋味。其实不用纠结,厨房里随手就能凑齐材料的麻薯,就是打怪间隙的完美搭档。很多玩家觉得做麻薯得用专门的预拌粉,还得掌握复杂的揉面技巧,其实根本不用那么麻烦,今天就给各位传奇兄弟分享下麻薯最简单怎么做的好吃,全程不用复杂工具,甚至蒸麻薯的功夫还能去土城清个日常任务。

首先得说材料,真不用跟风买那些花里胡哨的配料。家里常备的糯米粉就是主角,五百克左右就够做一大盘,够行会兄弟分着吃了。然后是白糖,根据自己的口味加,喜欢甜口的就多放个三四十克,像我这种打宝时怕齁着的,二十克就差不多。关键是要加一小勺玉米淀粉,这玩意儿能让麻薯口感更Q弹,就像强化装备时加的黑铁矿石,少了它总差点意思。还有清水,二百五十毫升左右,另外准备点熟糯米粉防粘,最后要是想丰富点口感,买点现成的豆沙馅或者花生碎就行,不用自己熬,省下来的时间够去猪洞多打几只白猪。

接下来是揉面,这一步是决定麻薯好不好吃的关键,但真没那么难。把糯米粉、白糖和玉米淀粉倒进大碗里,像调药水一样把它们搅拌均匀,然后慢慢往里加清水,边加边用筷子搅,直到变成没有干粉的絮状。这时候洗手直接上手揉,刚开始面团可能有点粘手,别慌,就像刚开始练烈火剑法一样,多揉几分钟就好了,揉到面团光滑有弹性,能稍微拉长不轻易断裂就行。要是揉的时候太粘,手上沾点干糯米粉,就像给武器抹上防滑油,立马就顺手了。揉好的面团盖上保鲜膜醒十分钟,这十分钟别闲着,去把蒸锅烧上水,顺便把行会里的任务奖励领了,时间刚好能错开。

醒好的面团不用再揉,直接分成一个个小剂子,每个大概二十克左右,大小就像传奇里的小太阳水。把小剂子搓圆,然后用大拇指在中间按个坑,塞进一勺豆沙馅,再慢慢把口收起来,重新搓圆。这里有个老鸟小技巧,包馅的时候别贪多,不然蒸的时候容易露馅,就像背包里东西装太满会掉装备一样。包好的麻薯生胚要放在撒了熟糯米粉的盘子里,不然会粘在一起,摆的时候留点间距,它们蒸的时候会稍微膨胀,就像组队打怪时队友要保持安全距离。

水烧开后把麻薯生胚放进蒸锅,中火蒸十五到二十分钟。具体时间看麻薯大小,小一点的十五分钟就够,大一点的就多蒸两分钟。蒸的时候可以去看看BOSS刷新时间,或者跟行会兄弟在群里聊两句战术,时间过得飞快。判断麻薯熟没熟也简单,看它们变得透明发亮,用筷子轻轻戳一下能感觉到QQ的弹性,就说明好了。蒸好的麻薯别急着吃,刚出锅太烫,容易像被怪物的火球烫到一样措手不及,先放在通风的地方晾个五分钟,稍微降温后口感更劲道。

晾好的麻薯还可以再加工一下,喜欢椰香的就滚一圈椰蓉,喜欢坚果味的就蘸点花生碎或者芝麻,不加工直接吃也特别香。刚做好的麻薯外皮软糯有嚼劲,里面的豆沙馅香甜绵密,一口一个,根本停不下来。有时候晚上守沙巴克,提前做好一盘麻薯放在旁边,打累了就吃两个,比啃面包有滋味多了。而且做法真的简单,从准备材料到做好,一个小时都用不了,对于每天挤时间打游戏的玩家来说,再合适不过了。

之前有兄弟问我,为什么自己做的麻薯要么硬邦邦,要么粘牙,其实问题大多出在细节上。比如水加少了面团太干,蒸出来就硬;水加太多或者蒸的时间不够,就容易粘牙。按照我这个方法来,糯米粉、淀粉和水的比例找对,揉面到位,蒸够时间,保证每次都能成功。有时候我在游戏里打出好装备,就会做一盘麻薯奖励自己,这种把游戏和生活结合起来的小乐趣,只有咱们老玩家能懂。

现在天气越来越冷,打游戏的时候手容易凉,吃点热乎乎的麻薯既能暖手又能填肚子,比喝冷冰冰的可乐舒服多了。而且自己做的麻薯没有添加剂,吃着也放心,给家里的小孩或者女朋友做,还能收获一波好评,说不定她们还会支持你多玩会儿游戏。说到底,麻薯最简单怎么做的好吃,关键就是别想太复杂,材料简单、步骤简单,反而能做出最纯粹的美味,就像热血传奇一样,不需要太多花里胡哨的系统,经典的玩法才最让人着迷。下次蹲祖玛教主刷新的时候,不妨试试这个方法,做一盘软糯香甜的麻薯,让打怪的时光也变得有滋有味。