家常淡饼做法：简单步骤做出好吃口感
淡饼是日常快手顶饱吃食，文中讲用中筋面粉、鸡蛋、牛奶或清水等常见食材做淡饼，调面糊要在面粉中磕蛋搅散、少量加液搅匀至合适稠度再醒五分钟，煎时用平底锅（普通铁锅可擦姜防粘）小火，刷薄油倒面糊摊匀，待表面出气泡翻面煎至金黄回弹就熟，还能搭配酱料配菜，食材可灵活替代，吃不完冷藏加热仍好吃，掌握要点就知怎么做淡饼又简单又好吃。
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草鱼清淡又好吃的家常做法，简单烹饪尝鲜味
选草鱼要挑新鲜的，处理时得刮净鱼鳞、去掉鱼肚黑膜并冲净内脏碎渣。可做清蒸草鱼，切鱼后划刀抹盐、放姜片料酒，大火蒸八到十分钟，蒸好倒腥水、撒葱丝红椒丝，淋热油和生抽；也能做草鱼豆腐汤，煎鱼后加开水煮出奶白汤，放嫩豆腐煮，加盐撒葱花。做草鱼不用复杂调料，掌握这些技巧，味道清淡好吃，适合家常和待客，价格还实惠。
在家做炸薯条怎么做甜又好吃，简单步骤解锁香甜酥脆口感
在家做甜薯条，选表皮光滑的中等黄心土豆，削薄皮切手指粗的条，泡水15-20分钟去淀粉，沥干后焯水1-2分钟至半透明再晾透。用食用油先六成热炸薯条3-4分钟至微黄控油，再七成热复炸1分钟至金黄，趁热撒少许盐和白糖，也可加炼乳、蜂蜜等，还提了没泡水或凉后调味的失败情况，在家做划算且能调甜味。
腊肠又麻又咸不用愁，家常做法让它鲜香又下饭
遇到又麻又咸的腊肠不用扔，先泡4-6小时（可加少许白醋，着急用40度温水泡），泡好焯水去部分味，之后能做腊肠炒青椒（配蒜末、少生抽和白糖）、腊肠焖饭（加香菇胡萝卜）、腊肠蒸豆腐（淋香油），还可炒时加土豆块、蒸时铺白菜叶吸盐，麻味重泡时加白酒，这样就能让腊肠鲜香下饭。
青椒去辣好吃又简单的做法，家常操作一看就会
想让青椒去辣好吃又简单，可先选新鲜圆青椒，洗净后划开刮去籽、撕下内壁筋络，凉拌就切后泡清水5-10分钟，清炒或配肉就焯水30秒到1分钟过凉水，还能做青椒炒鸡蛋，切青椒要均匀、炒用中火、少放复杂调料，这样能做出老人小孩都接受的不辣青椒菜。
家常牛马肚这样做，简单入味又下饭
介绍家常牛马肚简单好吃的做法，需500克新鲜牛马肚及姜、蒜、干辣椒、常见香料和日常调料，先用水冲牛马肚，撒面粉白醋揉搓去杂去腥，再焯水冲净浮沫；接着炒糖色加香料，放切好的牛马肚翻炒，加生抽、老抽等调料和热水焖煮（高压锅20分钟或普通锅1.5小时），收汁后口感Q弹入味，还提及选新鲜牛马肚、调整辣度等细节。
鳗鳞鱼去腥又美味的家常做法，新手也能轻松做
很多人想买鳗鳞鱼却怕腥，其实掌握技巧不难。先拿粗盐搓去鱼表面黏液再用温水冲净，清理内脏时刮掉鱼腹黑膜、去净鱼鳃，切块后用料酒、姜片、葱段腌15分钟（别放盐）。还介绍了红烧、清蒸、香煎三种做法，另外建议选新鲜鱼，冷冻的用冷水加料酒解冻，做好这些就能让鳗鳞怎么做不腥气又好吃。
木耳做猫粮的简单好吃做法，养猫家庭轻松上手
讲给猫咪做木耳猫粮的简单办法，食材用鸡胸肉、南瓜、鸡蛋和木耳，木耳要冷水泡3-4小时、洗净焯烫后切碎，鸡胸肉打成泥，南瓜蒸软压成泥，和蛋液、木耳碎搅匀塑形蒸熟，还说这是辅食，得少量尝试，用新鲜食材，也能加少量鱼肉提味。
家常轻松版牛蛙西餐做法：简单步骤解锁鲜嫩口感
讲牛蛙做西餐不难，先撕掉表皮滑膜、清理内脏血块，切块用盐和白葡萄酒（或料酒）腌10分钟。再介绍香煎配香草柠檬汁、焗烤配芝士土豆泥两种简单做法，还说配菜煮小番茄、烤芦笋就行，饮品也不用讲究。另外提了别去牛蛙腿筋、腌时少放盐等细节，强调用家常食材和步骤，下班花几十分钟就能做，能换口味还享西餐仪式感。
家常元宝清汤做法：简单步骤做出好吃滋味
天冷时适合喝元宝清汤，做法简单。需准备带点肥的猪肉馅、鸡蛋、葱姜及常用调料，先调馅（加料酒去腥味、少许生抽提鲜，放姜末后顺向搅匀至粘），再煎蛋皮切块，包入小团肉馅捏成元宝状，下锅煮汤撇浮沫，中小火煮至元宝浮起有弹性，加盐和香油、撒葱花，半小时做好，汤鲜不腻，适合日常配餐或待客。