最新文章

简单又好吃的甜甜在家做,几步就能搞定

在家做简单又好吃的甜甜不难,用厨房常见食材即可,新手也能成功。先搅打蛋液加糖至浓稠,加奶和黄油搅匀,筛粉翻拌成糊,平底锅无油煎至两面金黄,可加装饰。做好的甜甜外脆内软,可冷藏保存,还能加糯米粉或水果变口味,不用复杂工具,方便实惠又放心。

菠菜怎么做不苦好吃又嫩 家常做法技巧全分享

想要菠菜怎么做不苦好吃又嫩,要选新鲜的小叶或大叶菠菜,买回家妥善保存;关键是焯水去草酸,焯水时加盐油、控制时间,捞出过凉挤水;还可做蒜蓉菠菜、菠菜炒鸡蛋等,烹饪时注意火候和调味,掌握这些细节就能做出美味菠菜。

家常干贝柱汤的简单美味做法

干贝柱汤做法简单美味,选淡黄色或乳白色无异味干贝柱,搭配冬瓜、萝卜等家常食材。干贝柱温水泡发1 - 2小时,撕丝后连泡发水煮汤更鲜。文中介绍了干贝柱冬瓜汤、萝卜汤、豆腐汤等做法,还提及煮汤盐别早放、香油最后加等细节,用简单步骤就能做出鲜美好喝的家常汤。

家常大鲍鱼的简单美味做法

文章说大鲍鱼家常做不难,选外壳完整、触之收缩的鲜活鲍鱼,处理时取肉去内脏刷净划花刀。推荐清蒸、蒜蓉粉丝蒸、香煎三种简单做法,清蒸配酱汁鲜弹,蒜蓉粉丝蒸粉丝吸味,香煎外皮焦香,关键是保留鲜味,掌握时间就能做出美味家常鲍鱼。

墨鱼丸馅儿好吃又简单的做法

做墨鱼丸馅儿需选新鲜墨鱼,看眼、摸肉、闻味辨新鲜,处理时去眼嘴、洗触须、撕薄膜切块。加三分肥七分瘦猪肉馅、马蹄丁及葱姜,放调料顺向搅拌并分次加冰水至粘稠有弹性,可尝味调整,做好的馅儿口感丰富、味道鲜美,做法简单无添加,在家轻松就能操作。

天然气做鸡翅的简单好吃做法

天然气做鸡翅选中翅,配生姜、大蒜、生抽等常见调料,洗净改刀后腌1 - 2小时。天然气灶上用中小火煎鸡翅至两面金黄,加调料汁和水焖10分钟,收汁时放蜂蜜翻炒,成品焦香鲜嫩、咸甜适中。做法步骤简单,火候易控制,厨房新手也能一次成功,省时又美味。

老黄瓜的家常做法 简单入味又下饭

老黄瓜虽表皮褶皱颜值不高,但口感扎实清甜。文章介绍了其多种家常做法,如炒肉片需“杀水”去涩、肉片腌制保嫩,蛋花汤清爽解腻,炖排骨暖身滋补,还可做泡菜或与海米同炒,核心是顺其肉质紧实特性,去涩味搭鲜材就能发挥美味。

家常酸菜鱼又酸又好吃的做法

做酸菜鱼要选新鲜草鱼或黑鱼,处理干净后鱼肉切片、鱼骨切块,鱼片用料酒、盐、白胡椒粉、蛋清和淀粉腌制15分钟;选老坛酸菜切段淘洗,搭配泡姜等配料,炒香酸菜后加汤煮鱼骨,再下鱼片煮至卷曲,最后浇热油激香,注意酸菜咸淡、鱼片淀粉用量和煮制火候,按口味调调料即可做出又酸又好吃的酸菜鱼。

家常清淡鱼的简单做法,鲜美好吃又不复杂

做清淡好吃的鱼需选鲈鱼等细嫩刺少的鲜鱼,刮鳞去内脏及黑膜、冲洗后斜切,用姜丝葱段料酒盐腌10-15分钟,清蒸8-10分钟焖后铺葱红椒丝淋热油和蒸鱼豉油,也可做鲫鱼豆腐汤,关键是保原味、控火候时间,按步骤在家就能轻松做出鲜嫩营养的鱼菜。

家常猫的冰棍做法 好吃简单又健康

夏天自制猫的冰棍好吃又简单,能把控食材让猫咪吃得放心。选鸡胸肉、南瓜、羊奶等简单食材,经蒸熟搅泥、倒入模具冷冻等步骤即可完成,还可加小技巧提升口感,注意控制喂食量和食材卫生,既划算健康,又能增进与猫咪的感情。